كاساديا الدجاج و الجبن المكسيكي

|| .,. كاساديا الدجاج والجبن المكسيكي .,. ||

كاساديا الدجاج و الجبن المكسيكي Ouo_oo12

.,. المقاديــــــــر .,.

10 خبز تورتيا
500 جرام دجاج مسحب من العظام والجلد
1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
1 بصل احمر كبير مقطع مكعبات صغيرة
1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة
1/2 ملعقة شاي كمون
1/2 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
1 ملعقة طعام مليئة صلصة الجبن المكسيكية الخاصة بالتغميس
6 ملاعق طعام زيت زيتون
20 حبة زيتون منزوع النوى ومفتت
10 ملاعق طعام جبن موزاريلا
1 طماطم حجم كبير مقطع مكعبات
3 ملاعق طعام زيت زيتون للتحمير

كاساديا الدجاج و الجبن المكسيكي Ouo_oo12

.,. التحـضير .,.

قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة جدا ومقاربة للمفروم.
حمريها في مقدار 2 ملعقة طعام زيت زيتون إلى أن ينشف ماؤها.
تبليها بالملح والكمون والفلفل الأسود وقلبيها جيدا.
أضيفي البصل والفليفلة ،

حركيها جيدا حتى تنضج.
أضيفي الجبن وقلبي المكونات حتى تمتزج جيدا.
أضيفي الكزبرة.

ارفعيها عن النار مباشرة.

اتركيها تبرد قليلا.
أحضري خبز تورتيا.

على طرف واحد ضعي مقدار ملعقة طعام من خليط الدجاج.
ضعي فوقه حبتين زيتون والقليل من الطماطم.
رشي عليه ملعقة طعام من جبن الموزاريلا.
أغلقي عليه بالطرف الآخر من الخبز.
امسحي الخبز من الجهتين بزيت الزيتون.
حمريه في مقلاة ساخنة من الجهتين مع الضط عليه حتى تلتصق جيدا.
ارفعيه من المقلاة وقطعيه إلى نصفين أو مثلثين.
قدميه مع الكريمة الحامضة

كاساديا الدجاج و الجبن المكسيكي Ouo_oo12

|| .,. بـ العافــــية .,. ||

مشكووووووور يا قمر
وبأنتظاااااار جديدك